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Sorgt für einen kräftigen Anisgeschmack. Die Frucht wird am Ende des Kochens meistens ganz hinzugegeben. Hauptsächlich in kräftigen, dunklen Bieren wie Quadrupel und Weihnachtsbieren.
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 100g, 25g, 50g |