Melanoidin Malz

Beschreibung

Über Melanoidin Malz

Melanoidin enthält im Vergleich zu Melanoidin Light noch deutlich mehr an aroma- und farbgebenden Melanoidinverbindungen, die sich in einem intensiveren Mälzungsverfahren gebildet haben. Das Malz ist damit eine hervorragende Grundlage für alle besonders kräftigen, trocken-vollmundigen und dunkelroten bis kastanienroten Biere. Sensorisch stärker ausgeprägt als beim Melanoidin Light sind ebenfalls die fruchtigen Aromen die an Trockenobst erinnern.

​Preis pro Kilo

EBC 61.0-80.0