Peated Malz

Beschreibung

Über Peated Malz

Peated ist über Torffeuer (peat) mit dem besten verfügbaren Torf geräuchert. Der Rauch verleiht ein stark rauchiges Phenolaroma, das sich im Malzaroma widerspiegelt. Brauer können das Malz bis zu 100% in der Malzschüttung verwenden. Je nach Zusammensetzung und Intensität in der Schüttung werden ein leichtes bis intensives Torfaroma und ein erdiger Geschmack erzeugt.

​Preis pro Kilo

EBC 3.0-8.0