Red X

Beschreibung

Über Red X

Red X® ist malzseitig mittlerweile zum Synonym für Biere mit rötlicher bzw. roter Farbe geworden. Es kann zu 100% in der Malzschüttung eingesetzt werden und ist damit ohne den Zusatz weiterer Malze anwendungsfertig. Durch Red X® ist bei höchstmöglicher Prozesssicherheit und optimaler Verarbeitbarkeit sichergestellt, dass reproduzierbar glanzfeine Biere mit intensiv roten Farben gebraut werden können. Das Malz wurde hierbei für ein P12 Bier konzipiert. Für stärkere Biere sollte, aufgrund des höheren Stammwürzegehalts, anteilig etwas Pilsener Malz zur Schüttung zugegeben werden, um wieder in den Rotbereich zu gelangen. Durch den trocken-vollmundigen, zum Weiterdrinken anregenden Geschmack und die außergewöhnliche Farbe kann Red X® ebenso zur Herstellung vieler weiterer Bierkreationen wie zum Beispiel rötliche Weizenbieren eingesetzt werden.

​Preis pro Kilo

EBC 28.0-32.0